生薑水這樣煮最有效！祛寒又暖胃 | 每天一杯生薑水，身體變化超驚人 | 中醫師教你正確喝生薑水的時間

最近天氣忽冷忽熱，好多人都開始煮生薑水來暖身，其實這杯看似簡單的薑水，學問可大著呢！台灣人習慣用老薑，因為辛辣度夠，驅寒效果特別好，但你知道嗎？不同體質的人喝薑水其實有不同講究，而且搭配其他食材還能變化出各種功效。

先來看看常見的薑水搭配法：

我自己最愛在冬天早晨煮一壺濃濃的薑水，記得要連皮一起煮，因為中醫說薑皮其實有利水效果。有次感冒鼻塞到不行，媽媽教我用5片厚切老薑加500cc水滾15分鐘，關火前撒一把蔥白，趁熱小口喝，真的會感覺寒氣從腳底散出來，比吃成藥還有用！不過要提醒胃不好的朋友，薑水不要太濃，可以加點蜂蜜緩和辣度。

最近還發現辦公室同事流行「生薑水挑戰」，連續30天每天喝一杯，有人說手腳冰冷改善了，連便祕問題也減輕。我自己實驗發現，把薑水裝在保溫杯隨身喝，真的比較不容易累，可能是血液循環變好的關係。夏天的話可以試試冷泡法，前一晚把薄薑片和薄荷葉放進冷水瓶冷藏，隔天喝清涼又提神，完全不會有燥熱感。

什麼人最適合喝生薑水？中醫師告訴你體質關鍵

最近天氣變化大，身邊好多朋友都在問：「我適不適合喝生薑水啊？」其實生薑水不是人人都適合，中醫師就提醒要看你屬於什麼體質。生薑性溫，對於手腳冰冷、容易感冒的人特別有用，但如果你是那種動不動就上火、嘴巴破的體質，可能就要斟酌一下了。

先來看看不同體質喝生薑水的反應：

中醫師特別提到，早上喝生薑水效果最好，因為這個時候人體的陽氣剛開始升發，搭配生薑的溫性可以幫助身體暖起來。但要注意的是，生薑水最好在早上9點前喝完，晚上喝反而可能影響睡眠。另外，如果是容易胃痛的人，建議把生薑切薄片用熱水沖泡就好，不要煮太久，避免太刺激胃部。

有些上班族習慣把生薑水當日常飲品，其實也要看情況調整。像最近夏天氣溫高，就算是虛寒體質的人也要減量，可以改成隔天喝一次，或是把生薑的量減少。另外經期中的女性如果經血量多，也不建議喝太多生薑水，避免讓經血增加太多。

什麼時候喝生薑水效果最好？早晚喝法大不同，這可是有講究的！台灣人愛喝生薑水養生，但你知道早上喝和晚上喝其實效果差很多嗎？今天就來跟大家分享在地人最實用的喝法，讓你喝對時間更能發揮生薑的暖身功效。

早上起床後來杯溫熱的生薑水，絕對是喚醒身體的絕佳選擇。這時候喝能促進血液循環，幫助身體從睡眠狀態中甦醒過來，特別適合手腳容易冰冷的人。而且生薑的辛辣成分可以刺激腸胃蠕動，對於改善晨間消化不良特別有效。建議用新鮮生薑切片，加入熱水泡5分鐘，記得不要太濃，免得刺激胃部。

晚上喝生薑水就要特別注意了！雖然生薑能暖身，但晚上喝太多可能會影響睡眠，因為它會讓身體過於興奮。建議在晚餐後1小時喝一小杯就好，可以幫助消化，但最晚不要超過晚上8點。如果是容易失眠的人，下午3點後就最好避免喝生薑水了。

生薑水的濃度也很重要，通常500cc的熱水搭配3-5片薄薑片就夠了。如果想加強效果，可以加入少許黑糖，但糖尿病患者要注意糖分攝取。台灣天氣潮濕，很多人會覺得身體沉重，這時候來杯生薑水真的會舒服很多。記得要根據自己的體質調整，如果喝了會上火或口乾舌燥，就要減少飲用量或濃度。

最近天氣變化大，身邊好多朋友都在問：「生薑水到底有什麼神奇功效？5大健康好處一次看」。其實這杯暖呼呼的薑水，真的是台灣人家中必備的養生法寶，從阿嬤時代就流傳下來，簡單又好用。今天就來跟大家分享，為什麼這麼多人愛喝生薑水，它到底有哪些實際的好處。

首先最常見的就是「暖身驅寒」，特別是冷氣房進進出出，或是淋到雨的時候，喝杯熱薑水整個人都暖起來。這是因為生薑裡的薑辣素能促進血液循環，手腳冰冷的人特別適合。再來就是「緩解經痛」，很多女生每個月那幾天都會泡一杯，比吃止痛藥還溫和，我自己試過真的有效，而且喝完肚子會舒服很多。

生薑水對消化也很有幫助，尤其是吃太飽或脹氣的時候。記得有次尾牙吃太多，回家馬上煮了薑水喝，打嗝排氣的感覺超暢快！另外它還能「增強免疫力」，平常就可以當保養喝，感冒初期喝效果更好。最後是「緩解噁心感」，暈車或孕吐時小口喝很管用，比吃藥更天然。

煮生薑水其實超簡單，老薑切片加水滾10分鐘就好，喜歡甜可以加點黑糖。要注意的是薑皮其實很有營養，除非農藥疑慮不然建議連皮一起煮。體質燥熱的人別喝太多，晚上喝也可能影響睡眠，這些小細節都要注意。最近市面上也有賣現成的薑茶包，但自己煮的新鮮度還是比較夠，香氣也差很多。