大樹龍目必吃！老饕私藏美食清單 | 龍目社區這家冰店一賣就是40年 | 高雄大樹隱藏版美食大公開

說到高雄大樹區的隱藏版美食，絕對不能錯過「大樹龍目美食」這個在地人才知道的寶藏！這裡不僅有傳承三代的老店，還有結合在地農產的特色料理，每一口都能吃到大樹人的熱情與用心。

首先要介紹的是龍目社區40年老字號的「啞巴冰」，這家店沒有華麗的裝潢，但每到夏天總是大排長龍。他們家的冰品都是用當季水果製作，特別是鳳梨冰更是招牌，酸甜滋味搭配挫冰的清爽，吃過的人都說讚！店家堅持用龍目井的天然水質製作，難怪吃起來特別甘甜。

除了冰品，龍目社區的風味餐也很值得一試。這裡的餐廳大多採用在地小農種植的食材，像是用大樹鳳梨入菜的鳳梨苦瓜雞、龍目井水灌溉的野菜，還有用當地土雞做的三杯雞，每道菜都充滿濃濃的農村風味。特別推薦「社區媽媽廚房」，她們的手路菜可是傳承了好幾代人的智慧結晶。

來到這裡還能體驗採鳳梨的樂趣，大樹的鳳梨田一望無際，金黃色的果實在陽光下閃閃發亮。採完鳳梨後，社區還有DIY鳳梨果醬的活動，從採收到製作全程參與，最後帶回家的不只是一罐果醬，更是滿滿的回憶。附近的龍目井也是必訪景點，紅磚老屋搭配藍色水渠，隨便拍都是網美照，逛累了正好可以到旁邊的老榕樹下乘涼吃冰。

高雄大樹龍目社區必吃美食｜在地人私藏老店報你知

來到高雄大樹區的龍目社區，絕對不能錯過這些在地人從小吃到大的老店美食！這邊的店家大多沒有華麗的裝潢，但每一口都是滿滿的古早味，而且價格親民到讓人感動。今天就來跟大家分享幾間連在地人都會排隊的隱藏版好店，保證讓你吃得超滿足。

首先要推薦的是開業超過40年的「龍目阿嬤碗粿」，他們家的碗粿是用純米漿手工製作，口感Q彈不黏牙，搭配特製的醬油膏和菜脯，簡單卻讓人回味無窮。特別的是他們還會加入龍目社區特產的鳳梨乾，吃起來帶點微酸甜味，超級特別！早上6點就開賣，常常不到中午就賣光光，想吃的朋友記得要早點來。

另外這間「阿忠伯古早味陽春麵」也是在地人的最愛，湯頭是用大骨熬煮8小時以上，喝起來清甜不膩口。麵條是手工製作的，咬勁十足，搭配店家自製的辣椒醬更是一絕。小菜也很有特色，特別是他們的滷味拼盤，滷得超級入味，每次去都必點！

下午茶時間一定要來杯「龍目社區紅茶冰」，這間開在巷子口的飲料攤已經傳到第三代了，紅茶是用傳統布袋沖泡，茶香濃郁卻不會苦澀，加上碎冰喝起來超級消暑。他們家的檸檬愛玉也是招牌，愛玉是每天手工搓洗的，口感滑嫩，搭配現榨檸檬汁，酸酸甜甜的滋味讓人一口接一口。

這些老店雖然沒有華麗的裝潢，但每一口都能吃到老闆的用心。下次來高雄大樹玩，別忘了繞到龍目社區，品嚐這些在地人才知道的隱藏版美食，保證讓你吃得開心又滿足！

今天要來跟大家分享「大樹龍目美食推薦｜這5家小吃連在地人都排隊」的私房名單！大樹龍目這個地方雖然不是觀光熱區，但隱藏著超多讓人驚豔的傳統美味，每到用餐時間總能看到在地人排隊的盛況。這些店家都是經過時間考驗的老字號，價格親民又好吃，絕對值得專程跑一趟。

首先要推薦的是開業超過30年的「阿嬤的碗粿」，他們家的碗粿米香濃郁，配料給得超大方，淋上特製醬油膏簡直絕配。早上6點開賣，常常不到中午就賣光光，建議大家要早點去排隊。隔壁的「龍目肉圓」也是必吃，外皮Q彈有嚼勁，內餡的筍絲和豬肉搭配得剛剛好，淋上店家特調的蒜蓉醬，吃過的人都說回味無窮。

下午茶時間推薦來份「阿明紅豆餅」，這家紅豆餅皮薄餡多，除了經典的紅豆口味，奶油內餡更是香濃不膩，現烤出爐時那個香氣真的會讓人忍不住多買幾個。傍晚時分可以去「阿霞臭豆腐」報到，他們家的臭豆腐外酥內嫩，搭配自製泡菜超級對味，雖然店面不大但總是人潮不斷。

晚餐時間不妨試試「阿忠米苔目」，這家店的米苔目都是手工製作，口感特別Q彈，不管是湯的還是乾拌的都很好吃。老闆堅持每天現做，湯頭是用大骨熬煮的，喝起來清甜不膩，加上一點店家特製的辣椒醬，整個味道層次都提升不少。這些店家雖然沒有華麗的裝潢，但那份傳統的好滋味，才是真正讓人念念不忘的原因啊！

龍目社區40年老冰店｜大樹啞巴冰為何這麼紅？

每次經過龍目社區這家不起眼的老冰店，總能看到排隊人潮，這家「大樹啞巴冰」開了40年，到底有什麼魔力讓大家甘願頂著大太陽排隊？其實秘密就藏在老闆堅持的古早味做法裡。老闆阿明伯雖然不太說話（所以才叫啞巴冰啦），但他對食材的堅持可是出了名的龜毛，每天凌晨4點就開始熬煮配料，連冰塊都是用山泉水結凍的，吃起來特別綿密不刮嘴。

這裡的招牌是三色冰，紅豆、綠豆跟粉粿的組合是許多在地人從小吃到大的回憶。特別的是他們的糖水，用的是台灣本地甘蔗熬煮，甜度剛好不會膩，而且會隨季節調整濃度，夏天稍微淡一點，冬天濃一些，這種細膩的調整只有老店才懂。阿明伯的兒子現在也開始接手了，雖然年輕人有嘗試加入新口味，但老客人最愛的還是那幾樣傳統配料。

店裡最讓人津津樂道的是他們的粉粿，完全手工製作，口感Q彈卻不會太硬，吃得到淡淡的黃梔子香氣。很多客人會特別外帶粉粿回家，阿明伯總是默默多給一些，這種人情味大概也是這家店能紅這麼久的原因之一。下午3點過後人潮最多，建議避開這個時段，不然可能要等上20分鐘才吃得到。店裡沒有冷氣，只有幾台老電扇嘎吱嘎吱地轉，但這種懷舊氛圍反而成了特色，不少年輕人特地來打卡拍照。